Форми для випікання

Зручні, якісні та різноманітні форми для випікання

Форми для випікання різних видів тортів, хліба, запіканок, безумовно, є незамінним елементом на кухні кожної господині. Форма для запікання торта, тістечок, сирників та інших солодощів знадобляться не лише на свята! На ринку доступні вироби з листового металу, нержавіючої сталі, силікону, скла та кераміки. Які переваги та недоліки кожного з них і які страви в них можна приготувати?

: основні різновиди

Як і будь-який інший тип посудних виробів, виробники пропонують купити форму для випічки різних моделей, форм, матеріалів. Основні відмінності:

• форма;
• об’єм;
• матеріал виготовлення;
• виробник;
• ціна.

За високоякісними формами вирушайте до каталогу нашого інтернет-магазину top-posuda.com. Тут ми зібрали продукцію виключно перевірених брендів, зокрема. THUN, GUZZINI, яка отримує позитивні відгуки наших клієнтів. Нижче розглянемо матеріали, з яких переважно виготовлені ці форми.

Форми для випікання з термостійкого скла

Такі вироби для випікання виготовлені із загартованого скла та добре проводять тепло. Продукти добре підрум'янюються у скляному посуді. Вона достатньо легко миється та не реагує на кислі продукти. Термостійке скло можна вийняти з холодильника або морозильної камери й помістити в гарячу духовку, але після вилучення з гарячої духовки йому слід дати охолонути до кімнатної температури перед поміщенням в холодильник або морозильну камеру і піддавати впливу води. Оскільки скляна форма для запікання нагрівається швидше і довше залишаються теплою, ніж металеві форми, вам слід знизити температуру випічки приблизно на 5°C у порівнянні з тим, що зазначено в інструкції з випікання.

Що готувати у скляній формі для випічки:

• лимонні та цитрусові десерти;
• банановий хліб чи хлібний пудинг;
• овочеві та м'ясні запіканки, лазіння;
• цілі кури, гуси та індики.

Форма для запікання керамічна

Вона виготовлена ​​з глини, обпаленої за дуже високих температур. Запалювання створює на посуді непористу поверхню. Посуд вкритий глазур'ю для полегшення миття.

Форма для запікання керамічна поглинає тепло духовки та рівномірно розподіляє його. Тому у їжі менше шансів підгоріти та пересмажитись, ніж у металевих формах. Попереднє нагрівання займає трохи більше часу, тому якщо ви випікаєте щось, що вимагає короткого часу випічки, вам може знадобитися додати кілька хвилин до часу приготування.

Перевагою цих форм є те, що вони довго зберігають теплою їжу після того, як вийняли її з духовки. В результаті їх також використовують як сервірувальне блюдо на стіл.

Що готувати в керамічних виробах для випікання:

• пироги;

• страви, де потрібно використовувати маленькі формочки для випічки, наприклад, суфле;

• хліб;

• м'ясо.

Чавунні форми для запікання

Чавунні форми – це святий Грааль випічки. Це дійсно найкраще кухонне начиння! Вони володіють універсальністю металу, надійністю скла, а якість смаку страв, як у формах з кераміки.

Чавун з роками стає лише кращим! Найпопулярніший тип чавуну для випічки – чавунна сковорідка, але ви можете зробити практично будь-яку форму для випічки з чавуну. Недоліком чавунного посуду є те, що його потрібно обпалювати, проте, якщо ми дбайливо ставимося до нашого чавуну, не доведеться турбуватися про метал, що вступає в реакцію з їжею. Багато людей купують чавун через його кантрі естетику.

Що готувати в чавунній формі для запікання:

• овочеві та м'ясні запіканки;
• м'ясо, таке як гуска, качка, свиняча рулька та корейка;
• хліб.

Як бачите, купити форму для запікання можна різних типів. Ідеально, якщо на кухні є кілька різних форм, які господиня використовує для приготування улюблених страв.

Поповнити свою колекцію якісним посудом ви завжди можете у нашому магазині. Ми ж доставимо придбані обновки до будь-якого міста України: Київ, Івано-Франківськ, Ужгород, Вінниця, Львів.