Формы для выпечки

Удобные, качественные и разнообразные формы для выпечки

Формы для выпечки различных видов тортов, хлеба, запеканок, безусловно, незаменимый элемент на кухне каждой хозяйки. Форма для запекания торта, пирожных, сырников и других сладостей пригодятся не только на праздники! На рынке доступны изделия из листового металла, нержавеющей стали, силикона, стекла и керамики. Каковы преимущества и недостатки каждого из них и, какие блюда в них можно приготовить?

Формы для выпечки: основные разновидности

Как и любой другой тип посудных изделий, производители предлагают купить форму для выпечки самых разных моделей, форм, материалов. Основные отличия:

• форма;
• объем;
• материал изготовления;
• производитель;
• цена.

За высококачественными формами отправляйтесь в каталог нашего интернет-магазина top-posuda.com. Тут мы собрали продукцию исключительно проверенных брендов, в т.ч. THUN, GUZZINI, которая получает положительные отзывы наших клиентов. Ниже рассмотрим материалы, из которых преимущественно изготовлены эти формы.

Формы для выпечки из термостойкого стекла

Такие изделия для выпечки изготовлены из закаленного стекла и хорошо проводят тепло. Продукты хорошо подрумяниваются в стеклянной посуде. Она довольно легко моется и не реагирует на кислые продукты. Термостойкое стекло можно вынуть из холодильника или морозильной камеры и поместить в горячую духовку, но после извлечения из горячей духовки ему следует дать остыть до комнатной температуры перед помещением в холодильник или морозильную камеру и перед тем, как подвергать воздействию воды. Так как стеклянная форма для запекания нагревается быстрее и дольше остаются теплой, чем металлические формы, вам следует снизить температуру выпечки примерно на 5°C по сравнению с тем, что указано в инструкции по выпечке.

Что готовить в стеклянной форме для выпечки:

• лимонные и цитрусовые десерты;
• банановый хлеб или хлебный пудинг;
• овощные и мясные запеканки, лазанья;
• целые куры, гуси и индюки.

Форма для запекания керамическая

Она изготовлена из глины, обожженной при очень высоких температурах. Выгорание создает на посуде непористую поверхность. Посуда покрыта глазурью для облегчения мытья.

Форма для запекания керамическая поглощает тепло духовки и равномерно распределяет его. Поэтому у пищи меньше шансов подгореть и пережариться, чем в металлических формах. Предварительный нагрев занимает немного больше времени, поэтому, если вы выпекаете что-то, что требует короткого времени выпечки, вам может потребоваться добавить несколько минут к времени приготовления.

Преимуществом этих форм является то, что они долго сохраняют пищу теплой после того, как вынули ее из духовки. В результате их также используют в качестве сервировочного блюда на стол.

Что готовить в керамических изделиях для выпечки:

• пироги;
• блюда, где нужно использовать маленькие формочки для выпечки, например, суфле;
• хлеб;
• мясо.

Чугунные формы для запекания

Чугунные формы – это святой Грааль выпечки. Это действительно лучшая кухонная утварь! Они обладают универсальностью металла, надежностью стекла, а качество вкуса блюд, как в формах из керамики.

Чугун с годами становится только лучше! Самый популярный тип чугуна для выпечки — чугунная сковорода, но вы можете сделать практически любую форму для выпечки из чугуна. Недостатком чугунной посуды является то, что ее нужно обжигать, однако, если мы будем бережно относиться к нашему чугуну, не придется беспокоиться о металле, вступающем в реакцию с пищей. Многие люди покупают чугун из-за его деревенской эстетики.

Что готовить в чугунной форме для запекания:

• овощные и мясные запеканки;
• мясо, такое как гусь, утка, свиная рулька и корейка;
• хлеб.

Как видите, купить форму для запекания можно самых разных типов. Идеально, если на кухне есть несколько разных форм, которые хозяйка использует для приготовления любимых блюд.

Пополнить свою коллекцию качественной посудой вы всегда можете в нашем магазине. Мы же доставим приобретенные обновки в любой город Украины: Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Львов.